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Los Andes
directo a
tu mesa
Blend artesanal premium de Geisha, Bourbon Amarillo, Tabi y Castilla cultivado en la Vereda La María, Cañón del Combeima. Somos una familia de tradición cafetera comprometida con llevar a cada taza la auténtica esencia del café colombiano de origen, con notas florales, cacao y caramelo que crean una experiencia única y sofisticada.
Más de 30 años de tradición cafetera en nuestra familia
Nuestra Esencia
Sanchelo nace del origen. La montaña de Los Andes representa el territorio donde el café se cultiva: altura, clima y tiempo como factores que definen su carácter. Somos una familia apasionada por el auténtico café colombiano, llevando la experiencia de la finca directamente a su taza con sofisticación y calidad premium.
NUESTRO MÉTODO
Process
De los Andres a tu Taza
Cosecha Selectiva
Recolección manual de granos en su punto exacto de madurez.
Tostión Artesanal
Resaltamos notas florales y frutales con un tueste medio preciso
Molienda a Medida
Preparado para conservar la intensidad y frescura del aroma.
Experiencia Sanchelo
Un café sofisticado, con cuerpo y equilibrio en cada sorbo.
Aroma Intenso
Notas florales y frutales que evocan la frescura del Cañón del Combeima.
Origen Único
Café de especialidad cultivado entre los 1600 y 1850 m.s.n.m.
Tueste Maestro
Tostión media artesanal para equilibrar acidez, cuerpo y dulzor.
Calidad de Exportación
Granos seleccionados de variedades Geisha, Tabi , Bourbon Amarillo y Castillo
EL ARTE DE LA PERFECCIÓN
Documentamos cada proceso para garantizar la excelencia
esde la selección manual del grano en el Cañón del Combeima hasta el perfil de tostión final, mantenemos un control riguroso de trazabilidad. No solo vendemos café; entregamos el resultado de un legado familiar y técnico
El café es el puente entre el alma de Los Andes y la sofisticación que tu paladar merece
CEO & Fundador Sanchelo
OPINIÓN DE EXPERTOS
Testimonios
Andrés Valencia
Catador Q Grader
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Eveline Gagneux
Customer
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Teddy Crismon
Customer
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Ulva Wilkinson
Customer
© 2026 Sanchelo – Café de Origen. Todos los derechos reservados.
“Un café que respeta el origen. Las notas frutales y el cuerpo balanceado de Sanchelo lo sitúan al nivel de los mejores cafés de especialidad del mundo. Una experiencia sensorial completa.”